便秘になる原因は何なのか？
便秘になるのは、生活が便利になりコンビニ化したことが大きな原因の一つになってなっています。
- 肉や菓子類等のよく噛まなくていい食品（唾液が少なくなり、消化が十分でなくなる）
- 季節の野菜や果物を摂らない食習慣（好き嫌いが優先されている）
- 体を動かさなくても良いような便利過ぎる生活習慣（腸を動かさないので解れない）
- ストレス過多で常に交感神経が優位な生活（排便は副交感神経の支配下にある）
- スマホやＴＶ、ＰＣ等々の電子機器のブルーライトによる交感神経優位な生活習慣（排便は副交感神経の支配下にある）
- 手軽に簡単に摂れるインスタント食品と加工食品に含まれる添加物過多（腸内細菌叢が乱れる）
- ハンバーガ－に代表されるファストフードで簡単に済ます食習慣（あまり噛まないから唾液不足・食物繊維不足で腸の働きが悪くなる）
- 等々
食に関することをないがしろに
人が生きていく為に必要な根本的な本能をご存知でしょうか？それは、食欲・性欲・睡眠欲です。この3つを満たす為に生きていると言っても過言ではありません。
食べるものが満たされないと争い事が起こります。食べるものが満たされても性欲が満たされないと性犯罪が起こり、他の犯罪も増えます。食べることと性欲が満たされても眠れないと心が病んでしまいます。
食欲が一番大事な欲
中でも、心身を作るのは食べるものですから、以上の3欲の中でも食欲が一番大事な欲だろう、と推測できます。
コンビニ店・ファーストフード店増加で便利になる
戦前・戦中・戦後から昭和30年代までの時代の貧しかった時代から、高度経済成長期を経て豊かな国になりました。
豊かになるにつれて、食べるものを便利に簡略して摂るようにもなってきました。今では、コンビニに行けば弁当やおにぎり・サンドイッチを始めとして何でも食べるものは揃っていますし、注文してすぐに食べられるファーストフード店も町には溢れています。
不自然なものを摂り込むようになった
ここ30年くらいの間に、便利になり食事がコンビニエンス化した結果、不自然なものを数多く摂取するようになったのです。
コンビニの弁当・おにぎり・サンドイッチ・スイーツ・スナック菓子・パン類・揚げ物・清涼飲料水、ファーストフード店の肉類・味付け・揚げ物・飲み物、レトルト食品やインスタント食品、これらの成分表記を見て下さい。
- 保存料・防腐剤・殺菌剤
- 化学調味料・PH調整剤
- 飽和脂肪酸（動物性脂肪）・オメガ6系の不飽和脂肪酸・トランス脂肪酸
- 白砂糖・塩分・油の過多（スポーツドリンクにも砂糖は含まれる）
腸内細菌叢を乱し、栄養失調で体調不良
腸内細菌の繁殖を妨げるものが多く、悪玉菌の餌になるものが多いのです。結果腸内細菌叢が悪くなるのです。
その上、これらを含む食品は熱を加えたり加工しているものが多いので、天然のビタミン・ミネラル・酵素類・ポリフェノール類が少なくなっています。その為、体内の調整能力が落ちたり、カロリーオーバーなのに栄養失調になるのです。
「体がだるい」とか「疲れやすい」とか「毎年夏バテする」とか「風邪を引きやすい」とかは、コンビニ食・ファーストフード食・加工食品が主食になっているからかもしれません。
良質なたんぱく質とビタミン・ミネラル・酵素類たっぷり
まずは、以下のような食生活を心がけましょう。便利・コンビニエンス化して無くしたものを取り戻すことが大切です。一番大切な食生活に手間と時間をかけて下さい。
- 豆腐や納豆の大豆製品
- 新鮮な季節の野菜・季節の果物や魚貝類
- 卵や鶏のモモ肉
- 煮魚・煮物
- 生食・焼き魚や焼き物
- 朝食に季節の野菜を使って5種類の野菜を生で摂り（チリメンジャコ・自然海塩と亜麻仁油・えごま油・オリーブオイルをかける）、リンゴ1個か季節の果物を摂る
- 現在の野菜の栄養価は化学肥料と農薬の影響で下がっているので、朝に「うきはの青汁」を摂り、昼と夜で1日1包で良いので「どこでも野菜」と言う青汁を利用すると良い。無農薬栽培ケール100％で完全無添加。
- 生野菜には、チリメンジャコと自然海塩とオリーブオイルや亜麻仁油やエゴマ油をかけて
- 自然海塩とは：天日平釜等の古来からの製法で作られた塩のこと。伊豆大島産の「海の精」や対馬産の「浜味塩」や沖縄産の「粟國の塩」・能登半島産等各地に自然塩があります。中でも焼き塩があれば良い。
- オリーブオイルは、オリーブオイル売り場の上の段にある瓶の色の濃いもので、バージオイル・有機JAS法表記があるのが良い。
- 亜麻仁油やえごま油は国産もあるし、輸入なら有機JASマークのあるものを。
- 味噌汁は必ず出汁を取ること：煮干しや干しシイタケ・鰹節をミルで粉々にして使うと良い。
- 面倒とか時間のない時には、味噌汁に魚や鶏肉・野菜を入れて。具たくさん味噌汁でも良いし、同じような要領で作る鍋料理でも良い。
以上の食生活を3ヵ月続けるだけで、今までどれだけ悪い食生活をしていたのか体感できるはずです。